Présentation des conditions à satisfaire en matière de lavage

Pour respecter la réglementation et maintenir la qualité du lait et des dispositifs de traite, le système de traite doit être correctement lavé et désinfecté après chaque utilisation.

Pour atteindre les normes de lavage requises qui définissent un lavage approprié, la procédure de lavage doit répondre aux trois conditions suivantes :

• Temps de lavage suffisant – comprend tout ou partie des cycles suivants :

• Rinçage avant lavage – élimine les résidus de lait,

• Lavage au détergent – désinfecte le système de traite,

• Lavage à l'acide – élimine les dépôts minéraux du lait et de l’eau (salissures) des surfaces intérieures du système de traite.

• Température de l'eau suffisante - la température de la solution de lavage est cruciale pour un nettoyage correct des systèmes de traite en fonction du détergent/acide utilisé, comme suit :

• Rinçage avant lavage – nécessite généralement de l’eau tiède pour empêcher les protéines du lait de se solidifier sur les surfaces internes du système de traite.

• Lavage au détergent – nécessite des températures plus élevées, conformément aux instructions du fabricant.

• Lavage à l'acide – les dépôts d’eau et de minéraux deviennent plus solubles avec des températures de lavage plus élevées.

• Concentration de détergent suffisante – la concentration du détergent est essentielle pour un lavage correct. La concentration suffisante est mesurée par la conductivité de la solution.

AfimilkLe système de contrôle du lavage mesure la température du cycle de lavage, le temps de lavage et la conductivité électrique de la solution de lavage pour déterminer si un lavage approprié a été réalisé à chaque poste de traite.

En principe, le système mesure la qualité du lavage par rapport aux seuils suivants :

• Température de lavage – la température minimale pour activer efficacement le détergent, telle que définie par le fabricant du produit chimique,

• Le temps de lavage – le temps pendant lequel la température de l’eau est supérieure au seuil minimal est considéré comme un lavage correct. Ce temps est défini comme le temps minimal pour le cycle de lavage.

• Conductivité - les compteurs à lait MPC Afimilk intègrent un seuil interne pour identifier les produits chimiques qui le traversent (par opposition à l'eau propre). Le temps de conductivité est donc le temps pendant lequel le compteur à lait identifie le produit chimique de lavage.

Des alertes sont activées en cas de déviation par rapport à la procédure attendue. Utilisez les alertes pour déterminer si les défauts se situent au niveau du système ou sont associés à des points de lavage spécifiques (compteurs à lait).

Ouvrez le Rapport de lavage pour voir si, où et pourquoi le lavage du système ne s’est pas effectué correctement.